Validité du billet = 1 an après achat. Calendrier des cours & réservation : www.cuisineattitude.com 01-49-96-00-50

Le chef Cyril Lignac et son équipe vous invitent à partager leur passion de la cuisine à l’atelier Cuisine Attitude. Quel que soit votre niveau, venez découvrir les techniques de pro et les astuces d’une cuisine à l’image du Chef, gourmande, conviviale et généreuse ! Des cours pour tous les goûts: pâtisserie, cours techniques,cours du marché, cours enfants…

Pour l’atelier cuisine attitude, Cyril Lignac confie les cours à l’une de ses plus proches collaboratrices, Elsa Marie. Ensemble, ils élaborent les menus enseignés et adaptent leur pédagogie en fonction de la complexité des réalisations.

Chaque cours est précédé d’un accueil gourmand et suivi d’une dégustation sur notre table d’hôtes. Les boissons sont comprises dans la prestation (sélection de vins, soft drinks, jus de fruits frais, eaux, cafés et thés suivant la formule choisie). 

 

2 types de cours :

- Cours du marché: Inconditionnel de la cuisine du marché, le Chef propose de découvrir des recettes autour de produits de saison. Tous les produits sont expliqués afin de comprendre leurs modes de préparation, savoir les cuisiner et les accompagner. Velouté de châtaigne, curry de lotte ou ravioles de langoustines sont autant de plats savoureux que l’on s’étonnera à réussir
Réalisation d’une entrée, d’un plat et d’un dessert

- Cours « Techniques de Chef »: Centrés sur un produit ou un ustensile culinaire, chaque cours "Technique de chef" vous propose de mettre en pratique les gestes professionnels qui vous permettront d'en maîtriser tous les aspects: viandes, volaille, poissons ou légumes vous permettront d'aborder la découpe, la préparation, la cuisson et même jus, bouillons ou fumets. Réalisation de 2 à 4 recettes selon le thème du cours

Cours pour Adolescents de 12 à 16 ans : 3h / 80 €