IDOLES DEJEUNER-SPECTACLE

Revue traditionnelle IDOLES, déjeuner & spectacle :
Célèbres, mythiques, légendaires… Parfois, ressusciter les icônes ravive aussi des souvenirs ébouriffants !

Accueil déjeuner & spectacle : 11h45 ; Accueil spectacle seul : 13h45

Menu Star - Catégorie 1
Foie gras "tout feu tout flamme", vinaigre de mangue, chutney de figues et mini-pains toastés
Veau confit 12 heures en Périgourdine, gratin épicé et bouchée de légumes croquants
Traditionnel Opéra au chocolat
Boissons non incluses

Menu Gold - Catégorie 2
Délice saumoné en tartare, arômes citron et sauce soja, pointes d'aneth et tomates confîtes
Cuisse de canard laqué, sauce au miel, fruits secs et touches de poivre, accompagné de risotto du Chef aux petits légumes
Finger cake au chocolat et noisettes, coulis de fruits
Boissons non incluses

Menu Premium - Catégorie 3
Escalivade de légumes du Chef façon tatin et son nid de mesclun
Fondant de volaille sauce aux cèpes et légumes croquants sur fond de polenta
Tarte sablée au citron de Sicile et sa crème meringuée
Boissons non incluses

Menu enfant - Catégorie 4

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